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Portrait client

Laure et Matthieu – Restaurant Le Majeur

A deux pas de la gare et Ă  5 minutes de la place Stanislas,
se trouve la cantine de Laure Michel et Matthieu Knobloch : Le Restaurant Le Majeur.
Il y a 3 ans, ce jeune couple de dirigeants s’est lancĂ© dans
l’aventure entrepreneuriale et propose aujourd’hui 
une cuisine conviviale,
Ă  mi-chemin entre les recettes de Grands-MĂšres et la bistronomie.
Découvrez le portrait de ces entrepreneurs passionnés !

 

 

  • Pourquoi avoir dĂ©cidĂ© de crĂ©er une entreprise ?

 

Nous avons souhaité créer notre entreprise pour trouver un équilibre
entre notre mĂ©tier et notre vie personnelle. Nous avons donc choisi d’ouvrir notre restaurant
uniquement en journée répondant à la demande du midi
(une carte courte qui change quotidiennement, Ă  base de produits frais & locaux).

 

 

  • Quel est votre mĂ©tier ?

 

Notre métier est le plus simple du monde,
nous préparons à manger et offrons un moment de convivialité !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Qu’est-ce qui vous diffĂ©rencie de la concurrence ?

 

Notre différence tient dans la relation de confiance qui a été créée avec les clients.
Ils sont maintenant, pour la plupart, plus que de simples clients
et nous avons chaque jour l’impression de les recevoir comme Ă  la maison.

 

 

  • Pouvez-vous nous dĂ©crire votre dernier projet/investissement, et les raisons de sa rĂ©ussite ?

 

Nous venons de finir la rĂ©novation de l’ensemble du restaurant. Ce projet Ă©tait dans nos tĂȘtes
depuis l’ouverture en Avril 2018. Maintenant le restaurant est Ă  notre image… et ça fait plaisir ! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Le mot de la fin vous appartient…

 

Nous venons de fĂȘter nos 3 ans, dont presque 2 ans avec Experneo et sommes heureux
d’ĂȘtre entourĂ©s par des professionnels qui se soucient de notre rĂ©ussite
et nous accompagnent dans nos projets.

 

 

 

Restaurant Le Majeur
13 rue du Grand Rabbin Haguenauer 

54000 NANCY
Lundi au Vendredi : 12:00 – 14:30
Dimanche : 11:00 – 13:00
TĂ©l: 09 51 13 53 94

 

lemajeur.restaurant@gmail.com

 

facebook.com/lemajeurnancy

 

instagram.com/lemajeurnancy